农残对健康的危害及预防方法

 

　　我们都是知道，1、维生素B₂、维生素B₆及10种无机成分标准物质">维生素是人体必不可少的，而蔬菜水果是维生素C的主要来源，人体每天都要从这些蔬菜水果中摄取营养素来满足身体的需要，但是您知道吗？我们每天吃的这些蔬菜水果可能会有农药残留，其类型主要是有机磷类和有机氯类。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带 来极大的危害。其危害表现如下：

　　1、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、 头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。

　　2、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。

　　3、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。

　　4、导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状。

　　看了以上这些农药残留对人体的危害，小编还真是有些害怕呢，不过不用担心哈，小编自有法子对付它们！想知道小编用的是什么方法吗？可以登录国家标准物质中心：www.biaowu.com查询哦！

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