表面活性剂的起泡性和稳泡性

　　【来源/作者】北纳创联 

　　1．表面活性荆的起泡性

　　表面活性剂的起泡性是指表面活性剂溶液在外力作用下产生泡沫的难易程度。在这样的溶液中，表面活性剂分子的亲水基伸入水溶液，亲油基伸入气泡，在气泡的气液界面形成定向吸附的单分子膜。当气泡上升至液面上时，进一步吸附表面上的表面活性剂分子，从而形成双分子膜，使气泡具有较长的寿命，随着气泡的不断产生，堆积在液体表面形成泡沫，且这种双分子层形成的膜具有较高的强度。

　　表面活性剂的起泡性可以用其降低水的表面张力的能力来表征，降低水的表面张力的能力越强则越有利于产生泡沫。多数具有良好起泡性的通常是阴离子型表面活性剂。

　　起泡剂可分为以下几类：

　　(1)羧酸类

　　①脂肪酸钠(肥皂)脂肪醇聚氧乙烯羧酸钠(AEC)。发泡力强，具有优良的抗硬水性和钙皂分散能力度和介质pH值的影响。

　　②邻苯二甲酸单脂肪醇酯钠盐。白色膏状流体，表面活性好，发泡性好，皂分散性强．常用于日化及工业应用领域作为高效发泡剂。

　　(2)硫酸盐类

　　①脂肪醇硫酸盐。

　　②烷基醇聚氧乙烯硫酸钠(AES)：起泡力强，常用作液体洗涤剂的起泡剂。

　　③烷基酚聚氧乙烯醚硫酸钠：泡沫丰富常用于净洗剂中。

　　④烷基醇硫酸乙醇胺盐：常用于香波和液体洗涤。

　　(3)磺酸盐

　　①烷基磺酸盐。

　　②烷基苯磺酸钠。

　　(4)磺化琥珀酸盐

　　表面活性高，起泡力强且泡沫稳定，钙皂分散力强，抗硬水，可用于配制各种洗涤剂．还可用作高温钻井液的发泡剂。

　　①脂肪酸单乙醇酰胺磺化琥珀酸单酯。

　　②脂肪酰胺磺化琥珀酸单酯二钠盐。

　　③聚氧乙烯烷基醚磺化琥珀酸单酯铵盐。

　　④聚氧乙烯脂肪醇醚单酰胺磺化琥珀酸单酯二钠盐。

　　2．表面活性剂的稳泡性

　　稳泡性是指表面活性剂水溶液产生泡沫之后，泡沫的持久性或泡沫“寿命”的长短。稳泡性与液膜的性质有密切关系，作为稳泡剂的表面活性剂可提高液膜的表面黏度，增加泡沫的稳定性，延长泡沫的寿命。

　　目前稳泡剂有以下几类：

　　(1)天然产物

　　如明胶和皂素等。明胶是一种从动物的皮骨中提取的蛋白质，富含氨基酸。皂素的主要我分糖苷含有多羟基、醛基等。它们能在泡沫的液膜表面形成高黏度、高弹性的表面膜，因此有很好的稳泡作用。这是因为明胶和皂素的分子间不仅存在范德华引力而且分子中还含有羧基、氨基和羟基等。这些基团都有生成氢键的能力，使表面膜的黏度和弹性得到提高，从而增强了表面膜的机械强度，起到了稳定泡沫的作用。

　　(2)高分子化合物

　　高分子化合物如聚乙烯醇、甲基纤维素、淀粉改性产物、羟丙基、羟乙基淀粉等，它们具有良好的水溶性，不仅能提高液相黏度阻止液膜排液，同时还能形成强度高的膜，有较好的稳泡作用。

　　(3)合成表面活性剂

　　合成表面活性剂作为稳泡剂，一般是非离子型表面活性剂，其分子结构中往往含有各类氨基、酰氨基、羟基、羧基、羰基酯基和醚基等具有生成氢键条件的基团。用以提高液膜的黏度，增加稳泡力。种类有：①脂肪酸乙醇酰胺；②脂肪酸二乙醇胺；③聚氧乙烯脂肪酰醇胺；④氧化烷基二甲基胺(0A)；⑤烷基葡萄糖苷(APG)。

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